Mélangez tous les ingrédients de la marinade sauf la moutarde, salez et poivrez puis séparez cette mixture dans deux récipients. Dans l’un d’eux, ajoutez la moutarde qui servira de marinade pour la ...

Pelez le gingembre et la gousse d'ail, et passez-les au presse-ail au-dessus d'une terrine. Ajoutez tous les ingrédients de la marinade, en remuant pour dissoudre sel et sucre. Coupez la viande en ...

– 1 c.à.s de piment en poudre, vous pouvez ne pas en mettre si vous n’êtes pas très plat épicé – 1 c.à.c de cumin moulu – 1/2 c.à.c d’origan – 1 petit bouquet de coriandre fraîche – 2 c.à.s de tequila ...

Tendre, savoureux et ultra simple à cuisiner, le filet mignon de porc a tout pour plaire, même aux débutants. En cocotte, il ...