Pour le réveillon du Nouvel An, ce filet mignon au champagne coche toutes les cases du plat de fête idéal : élégant, généreux et simple à préparer. Une recette de chef signée AlexCook’in, qui a déjà f ...

Faites dorer le filet en cocotte sur toutes ses faces, si vous le préférez, en prenant bien soin de ne pas laisser brûler l'huile. Pour retourner le filet ou le sortir facilement du récipient de ...

L'automne marque le début de la saison des légumes racines et des courges sous toutes leurs formes. Voici donc une recette de filet mignon de porc (une viande délicieuse et peu chère) accompagnée de ...

Préchauffez le four à 210° (th 7), épluchez les petits oignons Déposez le filet mignon dans un plat à four, badigeonnez-le avec 100g de beurre, salez, poivrez. Rangez les petits oignons autour de la ...

- Epluchez, lavez les légumes, et coupez-les finement. - Salez, poivrez la viande et faites-la revenir dans le beurre bien chaud sur feu vif pendant 7 à 8 mn. - Dans une sauteuse beurrée, mettez-y les ...

Les amateurs de charcuterie vont se régaler en réalisant leur propre filet mignon séché, parfait pour un apéritif gourmand.