Kaffee gilt als das mit Abstand beliebteste Heißgetränk der Deutschen. Was ihn so populär macht, ist nicht nur der Geschmack – mit über 800 Aromastoffen trifft er viele Vorlieben – sondern vor allem ...

Rund vier Monate nach der Schließung gab es aber wieder positive Nachrichten: Mit Bettina Kohlhofer konnte gar eine neue Pächterin gefunden werden, die in der Gastro-Szene kein unbeschriebenes Blatt ...

I've lived in Texas for many years, and Fredericksburg is one of my favorite places to visit. The small city has a charming, walkable Main Street with some great restaurants. Fredericksburg has ...

Einer der größten Treiber für die Preise war in diesem Jahr aber in der Tat der Klimawandel, sagt der Agrarwissenschaftler und Agrarökonom Christoph Gornott vom Potsdam-Institut für ...

Ob mit Koffein oder entkoffeiniert: Studien zeigen gesunde Effekte von Kaffee auf Darm, Herz, Blutdruck, Entzündungen und weiteres. Menge, Zubereitung und Zeitpunkt des Kaffeekonsums sind entscheidend ...

Regelmäßige Kaffeetrinker sind nach einer Tasse am Morgen meist in besserer Stimmung als zuvor. Das ergibt eine Studie von Forschenden der Universität Bielefeld und der britischen University of ...

Schon 1820 hat "Plums Kaffee" in Aachen Kaffee mitten in der Stadt geröstet. Trotz wachsender Probleme führt Gina Vogeler das Familienunternehmen weiter. Aus Begeisterung für das Rösthandwerk und aus ...

Ist was dran am Cortisol-Gesicht? So nennen Influencer ein vom Stress aufgedunsenes Gesicht – und versprechen Abhilfe durch »Cortisol-Detox«. Eine Fachärztin über die Wirkweise des berüchtigten ...

Kaffee gilt als Lieblingsgetränk vieler Menschen. Doch wie gesund ist er wirklich? Forschende kommen aktuell zu positiven Aussagen: Einer Beobachtungsstudie der Tufts University in Boston zufolge ...

Kaffee ist längst Popkultur - vom ikonischen Starbucks-Frappuccino, der dieses Jahr 30 wird, bis zu TikTok-Trends wie Dalgona oder Cloud Coffee. Doch all den Modetrends ist eine lange Geschichte ...

Dieser Duft, der intensive Geschmack, die belegende Wirkung! Kaffee ist für viele Menschen weltweit eine Art Lebenselixier. Etwa 70 Prozent der Weltbevölkerung genießt regelmäßig Kaffee. Der macht ...

Was ist Ihr liebstes Fairtrade-Produkt? Fabian Waldmeier: Das ist schwierig. Aber das wichtigste ist für mich der Bio-Fairtrade-Kaffee. Sonst komme ich am Morgen nicht in die Gänge. Was bringt einem ...